Käytiin pikkuneidin ja koirien kanssa aamukävelyllä ja kerättiin vähän mustikoita ja vadelmia, jotta saisimme leivottua piirakan äidin makeannälkään. (Veikkaan, että miehellä on kiire töistä kotiin, jos sattuu piipahtamaan blogissani;))
Tämä on todella helppo ohje ja nopea tehdä. Mukavaa on myös, ettei tässä murotaikinaohjeessa tarvitse käyttää muuta sähkölaitetta, kuin uunia. Sama pohjaa olen käyttänyt omena- ja marjapiirakoihin ja hyvin on toiminut. Kiva juttu on myös, että pohjaan tarvitsee ihan perusaineita, jotka lähes aina köytyvät valmiiksi kaapista.
Murotaikina:
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
150g margariinia tai voita
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa
1 kanamuna
1. Voitele vuoka ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. (Poista omenista siemenkota ja leikkaa omenat lohkoiksi.)
3. Nypi kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja margariini murumaiseksi seokseksi. Taikinasta otetaan 11/2dl seosta erikseen pintaa varten.
4. Kulhoon jääneeseen seokseen sekoitetaan vaniliinisokeri, leivinhauhe, maito ja muna.
5. Levitä taikina vuokaan ja asettele omenalohkot/marjat ja ripottele päälle (kanelia ja) loput muruseoksesta.
6. Laita uuniin ja paista keskitasossa n.25 minuuttia.
Otettiin vielä vähän pakkasesta mansikoita kruunaamaan piirakka.
(Voi ei. Pintaa varten talteen ottamani muruseos unohtui kuppiin!)
Nyt teeveden keittoon ja nams, nams:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos, että vierailit blogissani! Ilahdun kovasti jokaisesta kommentista.